Зокрема, вершкове масло в Україні вже на 20–25% дорожче, ніж у Польщі. Дорожчими залишаються й свинина та молочні продукти — через високі виробничі витрати, слабку держпідтримку та проблеми у тваринництві. Натомість м’ясо птиці, яйця, олія, овочі та хліб — поки ще дешевші, завдяки внутрішньому виробництву та ефективності великих підприємств.
З 2016 року ціни на продукти в євро в Україні зросли на 79%, тоді як у ЄС — на 46%. У першій половині 2025 року ця тенденція посилилася, попри те, що в минулі роки гривнева девальвація дещо стримувала зростання.
Ще один важливий чинник — це імпорт. За пів року в 4,4 раза зріс імпорт свинини, у 2 рази — овочів, а яблук — у 8 разів. Причина — дефіцит внутрішньої пропозиції та зростання цін на світових ринках.
Рівень цін стримується лише низькою купівельною спроможністю українців: коли продукти стають надто дорогими, люди переходять на дешевші альтернативи. Але загалом, як визнають в НБУ, ера дешевої їжі в Україні — закінчується.